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養生達人-雷蒙老師 2016/2/20 在誠品書店-新版店  舉辦 " 雷蒙的好客創意食譜" 的新書發表會+料理示範教學，【愛煮廚】全力支援贊助 雷蒙老師的新書發表，活動當天購書即贈 【愛煮廚】手工日曬乾麵-辣味一袋 (市價180元-5包入)。

▼ 雷蒙老師正在專心處理料理的事前準備工作，將酪梨切成薄片然後搗碎按壓成泥。

▼ 雷蒙老師講解今天要教導大家的第一道料理 『酪梨豬耳朵絲』

酪梨和豬耳朵這兩種級不相干的食材，揪竟要怎麼料理調味，才能變成美味的絕響呢？小編也好期待！

▼ 還沒買書的朋友們，小編在這邊給大家福利啦~趕快筆記起來，雷蒙老師這道新潮的料理秘訣！

▼記得留下挖空的酪梨殼，可以用來做裝呈器皿，非常時尚美觀喔！

當做餐前開味菜、或是朋友相聚小酌的時髦下酒菜，都能得到驚艷的迴響喔！

▼ 第二道料理『香蕉蝦仁捲』~趕快筆記起來料理秘訣！如果還想得知其他還創意料理，請購買雷蒙老師的食譜詳閱喔！ (≧ω≦)/

▼將切成條塊狀的香蕉和稍微燙過的蝦仁，擠上美乃滋後，用春捲皮包捲起來，再用麵糊糊口即可。

▼下油鍋炸之前先將整根春捲外面塗滿特製麵糊，才會有外酥脆內爆漿的口感喔！ (≧▽≦)/

▼光看照片就可以想像這道料理有多香噴多可口了！過程中要翻動蝦仁捲讓每一面都均勻加熱熟透，

老師有透露秘訣不用用太多的油，並且要吃的健康的話，炸過的油基本上不要再回鍋使用，老師笑說可以拿去做肥皂這樣 (誤XD)

▼鏘鏘鏘！好吃的『香蕉蝦仁捲』出爐囉！是不是看起來超可口的呢？小編也有品嚐到喔！裡面有熱呼呼的爆漿美乃滋，

加上香甜的香蕉和Q彈的蝦仁！其實跟港式飲茶的茶點超像的啊啊啊！好好吃喔~~~ ( ° ▽、° )

▼大家都在引頸期盼好料試吃！看大家吃得津津有味的，甚至有不少粉絲都要求再來一盤呢！

▼雷蒙老師現場開放粉絲提問，有任何相關的料理疑難雜症都可以親自向老師發問，老師會熱心的用多年餐飲經驗幫大家解惑！

▼雷蒙老師很親切的在幫購書粉絲簽名，感謝大家的捧場！

▼活動成功！雷蒙老師與我們【愛煮廚】老闆的合照，下場活動 2016/3/6(日) PM2:00~4:00 在金石堂台北城中店-生活學堂3F 舉辦，

歡迎這次向隅的朋友們記得一起來共襄盛舉喔！只要在活動現場購書就會贈送【愛煮廚】手工日曬乾麵-辣味一袋 (市價180元-5包入)。

有疑問也歡迎聯繫我們：0800-775-168     手機請撥打：02-2501-1179

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